石斛怎么吃石斛的药膳食用方法推荐

2019-09-23 12:53:39 来源: 马鞍山信息港

  石斛怎么吃?石斛的药膳食用方法推荐石斛的药膳食用方法石斛的功效与作用

  【中老年健康食谱】石斛怎么吃?石斛的药膳食用方法推荐。大家可能都知道,石斛的价格不菲,是一种很名贵的中药材,所以大多数人认为买回家后直接炖着喝或者拿水冲泡,效果很好,但是专家却认为,这样不能将石斛的作用化。

  石斛怎么吃?石斛的药膳食用方法推荐

  石斛怎么吃

  石斛的讲究吃法

  大家可能都知道,石斛的价格不菲,是一种很名贵的中药材,所以大多数人认为买回家后直接炖着喝或者拿水冲泡,效果很好,但是专家却认为,这样不能将石斛的作用化。

  铁皮石斛如果不做任何处理就直接放到水里面的话,不管炖的时间有多长,到将近三成的营养成分会损失。如果稍做处理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的话,营养成分损失会少一些,但也会达到两成左右。如果只是沸水冲泡,里面的营养更不能有效析出。

  石斛的讲究吃法

  铁皮石斛有很多加工食用方法,但原汁原味的还是吃新鲜铁皮石斛。

  1.口嚼

  将铁皮石斛直接放于口中细嚼即可,直至石斛变成残渣吞咽。

  2.煎汤

  近代名医张锡纯说:铁皮石斛耐久煎,应劈开先煎,得真味,每天用鲜铁皮石斛g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮。

  

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