孕妇家常菜苦瓜橄榄菜炒肉片的做法

2019-05-14 21:24:15 来源: 马鞍山信息港

苦瓜橄榄菜炒肉片的材料橄榄菜10g猪瘦肉80g苦瓜相克食品1根油适当盐适当糖适当蒜适当淀粉适当 苦瓜橄榄菜炒肉片的做法图片步骤,怎样做苦瓜橄榄菜炒肉片好吃?

苦瓜去瓤,切成薄片,放在淡盐水里浸泡10分钟,捞出,沥干水。蒜拍碎。瘦肉洗干净,切片,用糖,盐少量花生油拌匀,再加少量淀粉拌匀,腌制30分钟

锅烧热,放油,烧至微热(4成热),把肉片放进去炒至色彩发白,盛起。

继续烧热炒肉片剩下的油,放进蒜末,小火爆香。放进苦瓜转中火翻炒至苦瓜微微发软,即倒进炒好的肉片和苦瓜混合翻炒1分钟。

加入1勺橄榄菜翻炒均匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1 油不可放太多,由于橄榄菜本身有油

2 苦瓜放淡盐水中浸泡,可去苦味

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